Receta: Pollo al horno Saludable

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Hola a todas!

Hoy os traigo una receta super fácil y muy saludable! Se trata de pollo al horno, me encantan las recetas que se hacen al horno porque primero, ensucias menos, esto es así, y segundo, lo puedo dejar en marcha mientras mi chico y yo nos pegamos un baño en la piscina o hacemos un aperitivo en la terraza (viva el calor!!!)

Además es una receta muy fácil que podéis hacer cualquier día de la semana y que suele gustar a todo el mundo.

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Ingredientes:

Pollo (el que más os guste)

Cebolla

Patata

Vino blanco o cava

Sal, pimienta, hierbas provenzales

Tomates

Tiempo: 1h

Dificultad: Baja

Comensales: 2 comensales


Lo primero que tenemos que hacer es engrasar la bandeja del horno donde vamos a poner los ingredientes. Yo uso un poco de aceite pero también puedes ponerle mantequilla.

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Añadimos el pollo, la cebolla laminada, la patata (yo la he cortado con mandolina pero podéis cortarla como queráis) y el tomate a trozos.

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Añadimos sal, pimienta, las hierbas provenzales y le echamos un buen chorro de vino o cava.

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Ponemos al horno a fuego medio, acordaros siempre de precalentar el horno!!! mi truco, lo enciendo cuando empiezo con la preparación de los ingredientes 😌

Después de 15 min, le damos la vuelta al pollo y lo regamos con el caldito que ha ido soltando para que se quede jugoso.

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Pasado el tiempo, miramos a ver si esta hecho, a mi me gusta poco hecho así que para mi con 40min es bastante. Como veis es un plato muy fácil, que gusta a todo el mundo y como veis no da nada de trabajo prepararlo!

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Espero que os haya gustado!

un saludo!!!!

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