Receta: Barquitas de pollo

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Hola a todas!

Hoy os traigo una receta super divertida y muy muy vistosa. Podéis hacerla para una cena de amigos, para ti y tu pareja o para comer pollo de forma diferente 😊.


Ingredientes:

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  • Pollo
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Queso rayado
  • Brocoli
  • 1 caja de barquitas
  • Sal, pimienta, comino
  • Salsa de tomate

Tiempo:

Comensales: 2 comensales

Dificultad: baja


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Cocemos el brocoli y mientras, picamos la cebolla y los champiñones. Una vez hecho el brócoli lo cortamos para que quede pequeñito.

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Salteamos la cebolla y los champiñones, cuando ya lo tenemos bien todo bien pochado, añadimos el pollo previamente cortado en láminas. Añadimos la sal, la pimienta y el comino molido al gusto, a nosotros nos gusta bien sabroso así que lo solemos hacer bastante condimentado.

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Cuando lo tenemos casi hecho, añadimos el brócoli para que se integre bien con el resto de ingredientes, por último añadimos la salsa de tomate, damos unas vueltas para que se integre todo bien y ya tenemos el relleno de nuestras barquitas listo!

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Rellenamos las barquitas y antes de servirlas añadimos un poco queso rallado por encima para que se funda con el calor del relleno.

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Como veis es una receta super fácil y muy versátil, la verdad es que tengo mil ideas para hacer con estas barquitas, a la próxima creo que probare algo más estilo mejicano 😲

Espero que os haya gustado!

Un saludo!!!

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