Meal Prep

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Hola a todas! hoy os traigo mi Meal Prep de la semana.

Para empezar os voy a explicar que es el “Meal Prep” aunque seguro que lo habéis oido hablar mucho por las redes sociales, porque se esta poniendo mucho de moda, pero en realidad el Meal Prep no es otra cosa que la preparación de ingredientes para las comidas y cenas de la semana.

Es ni más ni menos, que el sumun de la organización en La Cocina. No se vosotras, pero a mi me faltan horas del día para llegar a todo y el tener parte de la comida o la cena de toda la semana lista me ayuda un montón. También me ayuda a no tener que pensar tanto en que preparar, sino que como ya tengo parte lista es más fácil encontrar recetas que hacer cada día.

El Meal Prep no tiene porque ser el mismo para todas ni tiene que ser el mismo cada semana, sino que depende del menú que quieras hacer o de la dieta que lleves, así que aquí os dejo nuestro Meal Prep de esta semana.

1. Judia verde

Para esta semana por la noche nos tocan verduras cocidas junto con carne o con pescado, por lo que he decidido dejar la judía ya hecha para tener el acompañamiento de las cenas ya listo, así es solo rehogar la judía ya cocida para que suelte el agua y hacer la carne o el pescado al momento, en 10 min cena lista, de otra manera no tendríamos tiempo si tuviéramos que hacer la judía al momento.

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Cortar y pelar la judia: 20min 1 bolsa

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Cocinar la judia: normal 45 min; en olla express 20min

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2. huevos duros

Hemos empezado una dieta donde hemos aumentado la cantidad de proteína por lo que el huevo duro va a ser uno de nuestros grandes amigos, mientras cocinaba la judía, puse a cocer también 9 huevos duros.

Tiempo de cocción: 10 min aprox

3. Verduras asadas

Porque no todo va a ser judía! He puesto a asar 1 cebolla, 1 berenjena y 1 pimiento rojo, solo con un poco de aceite en la base de la fuente para que no se peguen.

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tiempo en el horno: 30min aprox a 200º

4. Crema de calabacín

Y es que con este tiempo polar, solo me apetecen cosas calentitas, así que he dejado crema de calabacín y brócoli lista, con 1 calabacín grande, 1 cebolla pequeña y un buen puñado de brócoli me han salido 3 buenas raciones (como plato principal) de crema.

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Vamos que con este “Meal Prep” tengo solucionadas las comidas y las cenas de toda la semana. No me digáis que no es práctico!!

Ademas una ventaja añadida, como mi nevera es enana, me es más cómodo por tema de espacio guardar la comida ya lista en tuppers que en crudo sin preparar.

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